Ibraoliva e Sict certificam produtores de azeites de oliva com Selo Premium Origem e Qualidade RS

Em parceria com a Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (Sict), o Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) concedeu na terça-feira (01) o Selo Premium de Origem e Qualidade àqueles azeites produzidos e colhidos em lagares do estado.  A certificação, em 2026, praticamente dobrou. São 26 produtores premiados com, em média, quatro rótulos selecionados após análise rigorosa.

O Selo considera a origem das azeitonas, características físico-químicas e a qualidade sensorial dos azeites. Entre os critérios, os produtos precisam apresentar acidez máxima de 0,3%, abaixo do limite de 0,8% estabelecido para a classificação como extravirgem

A entrega da certificação aos produtores é ainda mais especial nesta edição, após o registro de uma safra recorde: 1.434 milhão de litros de azeite extravirgem no Brasil. A cadeia nacional reúne mais de 620 produtores e 77 lagares em operação, distribuídos por cerca de 280 municípios de oito Estados. “Não existe o milagre da multiplicação de azeites. São lotes únicos, lotes identificados. Quando a garrafa de azeite tiver o selo premium teremos a certeza de que ele foi testado e é um azeite premium”, salientou o presidente do Ibraoliva.

Os produtores selecionados são das seguintes estâncias: Alto Bonito, Altos da Bolena, Batalha, Biome Pampa, Cadenza, Candeia, Capela de Santana, Casa Gabriel Rodrigues, Cerro Partido, Don José, Estância das Oliveiras, Fazenda Quintana, Herança do Cerro, Milonga, Nina, Nô Fiore, Nô Selvaggio, Olivae, Olivas D’Altas, Olivas do Campo, Olivas do Sul, Olivos Serra do Caverá, Quatro Luas, Sol das Olivas, Tenuta do Bosque, Terruá e Torrinhas. “Esse caminho da qualidade nós já alcançamos muito rapidamente porque a cultura é nova, de 20 anos, nós temos o desafio agora de ter uma estabilidade produtiva”, concluiu Obino.